ご自宅での少人数の集まりから、学校・PTA活動、企業のレクリエーション、地域の生涯学習イベントまで。 ラオスでコーヒーの魅力と出会い、現地の農業支援を行うオーナーが、確かな知識と技術を楽しく共有します。
おうちでも最高に美味しいコーヒーを淹れられるようになるための、実践型体験セミナーです。 ペーパードリップの基本レシピ指導から始まり、世界各地のコーヒー豆の飲み比べ、焙煎度合い（浅煎り・深煎りなど）による味わいの劇的な違いを実体験します。 3〜4名ずつのグループに分かれ、講師の指導のもと、お一人ずつ順番に実際にドリップを体験していただきます（1人あたり2〜3回のドリップ体験が可能です）。
世界中で愛されるコーヒーの背景にある「歴史」と「国際協力」をテーマにした座学セミナーです。 コーヒーの発見からヨーロッパへの伝播、かつて植民地支配で奴隷労働が使用されていたコーヒー貿易の暗い歴史から、それらを解決するために発足した「フェアトレード（公平貿易）」の仕組みについて分かりやすく解説します。 また、オーナーが実際にラオス現地の農地で直接見て、関わってきたリアルな農業支援のストーリーもお伝えします。
基本は車移動です。公共交通機関利用の場合は、器具などの荷物輸送費を別途ご相談・頂戴する場合がございます。
最大30名様まで対応可能。講師＋助手の計2名体制でお伺いするため、細部までしっかりと目が行き届きます。
終了後45分程度で完全撤収可能です。続けて同日に複数部開催する場合は、あいだに1時間の準備インターバルを頂戴します。
※集客及び会場の手配・管理につきましては、ご依頼主様にてお願いをしております。
日程調整や講義内容のカスタマイズ、予算のご希望など、まずはお問い合わせフォームからお気軽にご相談ください。2営業日以内に丁寧にご返信いたします。
